【材料】・卵…1個・牛乳…卵と合わせて150g・オーガニックレーズン(お湯で戻してから水分をふく)…30g・素精糖…大さじ2・国産薄力粉…100g・ベーキングパウダー*…小さじ1 *日東富士製粉製(添加物の少ないタイプです)。 【作り方】 〓ボウルを秤に載せてスイッチを入れます(載せてからスイッチを入れるとゼロに表示される)。〓卵を割り入れて、150(g)になるまで牛乳を入れます。〓秤からおろしてレーズンを入れ、泡だて器で混ぜます。〓再びボウルを秤に載せてゼロに表示します。〓小麦粉を100(g)になるまで入れたら、秤からおろしてベーキングパウダーを入れ、 泡だて器で混ぜます。 *粉類はふるわなくても問題なし。〓クッキングシートを敷いた型に入れ、20分蒸します。 【ひとこと】今日はレーズン入りの蒸しパン。レーズンが自分の重さで下の方に沈み込んでいます。えっと…沈まない工夫は何だったっけ。忘れちゃったので、どなたかご存じの方教えてください!☆☆☆レシピブログに参加しています☆☆☆<a href="https://www.recipe-blog.jp/ranki.cgi?id=6716" target="_blank">☆☆☆ブログ村にも入ってみました☆☆☆<https://food.blogmura.com/>