夕食メニュー和風生姜風味ハンバーグこふき芋、キャベツの千切り、ブロッコリー茄子の揚げびたししめじのスープごはん以前、主人に連れて行ってもらったハンバーグ専門店、手作りハンバーグ フレンズさんで食べた生姜味のハンバーグが美味しくって、お家でも生姜味のハンバーグ、作ったことあったんやけど…、ソースがもっとソースに絡むようにしようと入れた水溶き片栗粉がイマイチだったりして、レシピはご紹介できんかったんよね(´ДÅ)水溶き片栗粉なんて入れずに、ハンバーグにしっかりソースの味が絡むよう、今回は、一緒に煮込む方法でリベンジしてみたと。見た目はイマイチやけど、簡単で美味しい生姜風味のハンバーグです♪  材料　2人分※基本のハンバーグタネの材料、　作り方はコチラの記事を参照してください。 【和風生姜風味ソース】★玉ねぎ…30g★生姜…15～20g★醤油…大さじ4★みりん…大さじ2★酒…大さじ1★砂糖…小さじ2★水…大さじ2作り方

1. 玉ねぎは粗めのみじん切り、生姜はすりおろして、★の材料をボウルなどにすべて合わせておく。
2. コチラの記事のハンバーグの焼き方を参照して、手順４まで同様に焼く。
3. 手順５の熱湯を入れる工程の代わりに、（１）で合わせた生姜ソースを加え、 蓋をして中火で蒸し焼きにする。
4. ソースが煮詰まり、残り少なくなってきたら火を止めて、ソースとともにハンバーグを器に盛り付ける。

  生姜が大好きな方は、生姜の量を増やしてもOK。ちなみに我が家は、30gくらい入れてます…(笑)かなりピリッとするので、加減してくださいね♪ハンバーグのタネに入れる玉ねぎのみじん切りをソースに少量まわしたんやけど…、ソースには、粗く刻んだ玉ねぎを使ったほうが◎です！存在感がなくなっちゃうので...(-ω-；)ハンバーグとソースを別々に作るのが面倒やったけん、同じフライパンで、ひとつのコンロで作れるよう同時に火を通しながら、煮込んじゃいました(*´∇`)ﾉハンバーグにしっかり味が染みて、主人もめちゃめちゃ喜んでくれましたっ+.゜(*´∀`)/ハンバーグ、しばらくは生姜味が続きそうなくらい、はまっちゃう味だったよ～+.ﾟ(*´∀`)b