おはよ♡ +..。゚+.(*´∀`).。o
今日は先日携帯サイト用にアップした、'''アサリとアスパラのパスタ'''のご紹介です。【あさり】の上手な砂抜き方法は、以前ご紹介したこちらを参照してみてね。
みんなにカタツムリみたい…と言われたアレです…。。(・ω・;)コワイノヨ
この2日間は、トークショーの準備でバタバタしてましたが、なんとか60人分のプレゼントも完成♡
頑張ってくるね〜♫♪ ヽ(・∀・)ノ゜+.゜☆
みんなのお陰で、今は元気で笑顔です。ほんとうにありがとう♡
今日も1日、イキイキ頑張ろうね♡ ヽ(o・∀・)ノ。゚
簡単■アサリとアスパラの和風パスタ■
【材料】2人分
・スパゲティ …160g・アサリ(砂抜きしたもの)…150g・アスパラガス …4本A[オリーブオイル …大さじ1 [ニンニク薄切り …1片分 [赤唐辛子 …1本B[塩 …少々 [粗挽きコショウ …少々C[固形コンソメ …1個 [醤油 …小さじ1
〓アサリは貝と貝をこすり合わせて洗う。アスパラは3〜4cmの長さに切る。 スパゲティーは、表示の茹で時間より1分短く茹でる。 同時にスパゲティーを茹でている鍋にアスパラを加えて1分程下茹でし、 先に引き上げておく。
〓フライパンにAを入れ熱し、香りが立ってきたらアサリ加える。 アサリの口が開いたらアスパラを加え、Bで調味する。
〓〓に〓の茹で汁300ccとCを加えて煮立て、茹で上がった スパゲティーを加えて出来上がり。
※スパゲティーの茹で汁は油分を乳化させ、味のなじみを良くします。 色々なパスタソースに応用できるので、ぜひ活用してみてね♫♪
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昨日はゲスブに、たくさんの温かいメッセージをありがとうございました。ものすごく元気をもらえました。
ほんとうに ほんとうに ありがとう