ここ2日ほど腰と肩が痛すぎて頭痛が起こり、ついに昨日は近くのスーパー銭湯に逃げ込みました。温泉に入って、マッサージをして…なんとか仕事が出来るまで回復しました。今立て込んでるのを片づけてからゆっくり休もう…と思っていたんですが、良い休養になりました♪材料:ごぼう 1本卵 3個もやし 1/2個A味噌 大さじ1コチジャン 小さじ1しょうゆ 小さじ2みりん 小さじ2おろしにんにく 小さじ1/3昆布茶 小さじ1水 100cc万能ネギ 適量1、ごぼうは太めのささがきにし、Aの調味料をフライパンで混ぜ合わせる。2、ごぼうともやしをフライパンに加え、一煮立ちさせる。3、溶き卵を全体に回し入れ、蓋をして2分ほど蒸し焼きにする。4、器に盛り付けて、万能ねぎを飾り出来上がりです。ポイント卵を完全に固めたい場合は、蒸し焼きにする時間を長くする。卵とじというと、しょうゆベースの方が多いでしょうが味噌もたまにはいかがでしょうか?今回の味付けは焼き肉屋さんのユッケジャンクッパのようなベースです。ごぼうと卵とも相性が良く、ご飯がすすみますよ(笑)