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おはようございます(*＾。＾*)今朝の仙台は晴れかな？昨日は朝雨だったのに早いうちから青空が広がっていい天気になりました。今日もいい天気になるのかな？さて今日は5時起きでこれから東京に向かいます。もうこの生活を4年くらいつづけてるんだなぁ〜とふと思いました。こんな田舎者の俺でも東京にもなれ、電車の乗り継ぎなんてちょちょいのチョイです。ちょいと間違って反対方向に乗ることもしばしばありますが(；´Д‘)ｗでも5分に1本くらいある東京の電車。仙台だと1本乗り遅れると30分待ちとかですからねぇ。そんなところが便利ですね。どこに行くにもＳｕｉｋａ1枚。その感覚で仙台の地下鉄にsuikaをかざしてもブブー！「ハイだめ〜」って言われます（言われませんが）今日はＨＡＰＰＹキッチンの収録で来栖さんと「あ〜でもない、こ〜でもない」とコントを？がんばってきます。さぁ〜今日は長いぞ〜がんばりま〜す！

先日お知らせしたテレビ朝日の「芸能界エコレシピ名人決定戦」の放送の詳細がわかりました。４／２５（土）１３：５５〜　１月にＯＡした再放送→こちらは、関東ローカルです。　　　　　　　１９：００〜　「芸能界エコレシピ名人決定戦 →こちらは、全国ネットでＯＡされます。

'''人参たっぷりソラマメ入りカレー'''材料（４〜５人前）ご飯　４〜５善分カレールウ　1/2箱（６カケ）人参　２本（約３００〜３５０ｇ・輪切りにしてやわらかく茹でる）ソラマメ　２５〜３０個（塩ゆでして皮をむく）豚ひき肉　２５０ｇナツメグ　小さじ1/2（なくてもＯＫ）塩コショウ　適量水　７５０ｃｃ（人参のゆで汁を使うとおいしい）

'''作り方'''茹でたにんじんは熱いうちにフォークでつぶすかフードプロセッサーで荒く挽いておきましょう。フライパンか鍋に豚ひき肉を入れてほぐしながら炒めていきます。ほぐれたらナツメグを加えさらに炒め、水と人参を加えてひと煮立ちさせます。いったん火をけしてカレールウを溶かします。しっかり溶けたら弱火で５分ほど煮込んで出来上がりです。仕上げにソラマメを加えましょう。お皿にごはんを盛りつけてたっぷりのカレーをかけてどうぞ。

'''コメント'''人参嫌いなお子さんなどにはもってこいです。たっぷりニンジンが入ってるのにすごく甘みがあっておいしいカレーに仕上がるので野菜嫌いなお子さんでも間違いなく食べれます。豚ミンパワーと人参の緑黄色の栄養をたっぷりとって丈夫な体を作って新生活応援です。春のソラマメがまた食感をプラスしてくれます。

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