調理時間　２５分　　（２人前）子ども評価　★★★　（初めて食べる味！！美味しいのかそうでないのか　　ようわからんなぁ？まずくは無いと思うねんけど）嫁さん評価　★★★★★　（確かにちょっと不思議な味、でも食べてたら　　だんだんと美味しく感じてきた　不思議！）鶏肉をさっと茹でて胡麻ソースベースのタレをそばと一緒に絡めて焼いた焼きそばです娘は悩んでいましたよ・・・食べたことない味だからでしょうね（笑）嫁も最初は、不思議がっていましたが段々とこの味が解ってきたようで★★★★★でした(^^)vこの日は私の勝利です＼(^o^)／【材料】焼きそば麺・・・　　　　　　　　　　　　 　　２玉鶏もも肉・・・　　　　　　　　　　　　　　　　１枚きゅうり・・・　　　　　　　　　　　　　　　　1/２本きくらげ・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　２ｇ青葱・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　 　４本糸唐辛子・・・　　　　　　　　　　　　　 　　適宜塩、胡椒・・・　　　　　　　　　　　　　　　　少々生姜・・・　　　　　　　　　　　　　　　 　　　１片酒・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ１【タレ材料】練りゴマ・・・　　　　　　　　　　　　　　　大さじ２酒・・・　　　　　　　　　　　　　　　 　 　　大さじ１酢・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ１．５醤油・・・　　　　　　　　　　　　　　　 　　大さじ２ごま油・・・　　　　　　　　　　　　　　　　小さじ２マヨネーズ・・・　　　　　　　　　 　 　　　大さじ２【作り方】１．鶏もも肉は１．５cm幅に切りお酒と生姜の薄切りを　　入れた熱湯で肉に火が通るまで茹でたら取り出します２．きゅうりは細切りにしきくらげはぬるま湯でもどして　　細切りにします３．青葱は３ｃｍ長さに切ります４．ボウルにタレの材料を混ぜあわせ冷ました鶏肉　　きゅうり、きくらげを混ぜ合わせておきます５．熱したフライパンにサラダ油を入れて青葱を炒めます　　青葱の香りがしてきたら焼きそば麺を加えて中火で　　炒めます６．（４）を加えて弱火にしてよく混ぜ合わせながら炒めます　　塩、胡椒で味を調えて器に盛ります７．糸唐辛子を散らして出来上がりです＊（６）の段階は炒めるというより混ぜ合わせる感じですよく混ぜ合わせていただきましょう(^^)v←ポチっとしていただけると励みになります(^^)v「娘の誕生日」「おはし処　源ぺい」長女の誕生日に行ったのは「源ぺい」ですここは「フレンドリー」の系列店ですお寿司も食べれて焼きもの揚げものなど幅広く食べれるので家族でたまに行きます娘は席に座るや寿司を注文していましたでてきたのがいか、鯛、ほたて、中トロ、海老・・・さらにサーモンに鰻と食べて一息ついていました（いきなり飛ばしてます！！）私たちはシンプルに「シーフードサラダ」これはちょっとドレッシングが甘めだったです「鮟鱇のから揚げ」嫁さんに気前よく身の部分をあげたら残りはほとんど軟骨のようなところで噛み応えはありましたよ（笑）「串焼き盛りわせ」つくねは下の娘に取られてしまい身の部分は嫁さんへ（汗）「ステーキ肉の串焼き」まさに肉の味！！って感じです塩、胡椒で味をつけてます～という味でしたシンプルで美味しいかったですよ「ホッケの開き」店のお勧め料理だけあって大きいし肉厚で美味しいですここのお店は魚類は新鮮だしお寿司のネタもいいと思います「家族で気軽に入れてお寿司が食べれる炉端」です娘にはまだまだカウンターに座って食べるお寿司屋さんには連れていけませんねぇこのあとも中トロ、連発してましたしね（汗）楽しい時間でした(^^)v「下のふたつのランキングに参加しています一日一回、ポチっと押していただけると励みになります！！」