【材料】・卵…2個・メープルシロップ…50g・国産薄力粉…100g・ベーキングパウダー*…小さじ1 *日東富士製粉製(添加物の少ないタイプです)。 【作り方】 〓ボウルに卵、メープルシロップを入れて泡だて器で混ぜます。〓薄力粉、ベーキングパウダーを入れ、よく混ぜます。 *粉類はふるわなくても問題なし。〓20分蒸します。 ・やかんについていた大きな茶こし(麦茶を沸かす時に使うもの)に クッキングペーパーを敷き、生地を流し入れます。 鍋に水を張り、万能こし器を広げて、アルミフォイルで輪を作り、安定よくのせて蒸しました。 上の写真は、鍋から取り出すところ。【ひとこと】3歳のリクエストに応えて「蒸しパン」。メープルシロップで、優しい甘みさと風味に。子どもが保育園でお借りしてきた絵本『ばばばあちゃんのなぞなぞりょうりえほん むしぱんのまき』(さとうわきこ作、佐々木志乃協力。かがくのとも傑作集。福音館書店)には、基本生地として ・薄力粉…100g ・ベーキングパウダー…小さじ1 ・砂糖…大さじ2 ・卵+牛乳…合わせて120ccという配合が載っていました。卵と牛乳を合わせるというアイデアはいいけど、小さい子どもが自分で作る時は、120という数字は、計りにくいかも。切り良くまとめるなら100かな、150だとゆるすぎるかな。これもまた試してみます。この絵本には、生地のバリエーションや、混ぜたり載せたりする具のアイデアがたくさんのっていて、手元に一冊欲しくなっちゃいました。☆☆☆レシピブログに参加しています☆☆☆<a href="https://www.recipe-blog.jp/ranki.cgi?id=6716" target="_blank">☆☆☆ブログ村にも入ってみました☆☆☆<https://food.blogmura.com/>