簡単■セリとザーサイの焼き飯(チャーハン)■(*`・ω・)コリコリ

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Nice!
4月17日に'''アエルさん'''にてトークショーを行います。詳細はこちら→ https://blogs.yahoo.co.jp/pumpkincookingschool/60576986.html 応募者が50名の定員をはるかにオーバーしたので、60名当選になったそうです。ありがとう〜♡
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おはよ♡ ヽ(・∀・)ノ゜+.゜☆
仙台も桜が満開になりました〜♫♪そして今年は、早く散るそうです…。。Σ(`ロ´;)お花見に行かなくちゃっ。
今日はコリコリのザーサイが美味しい炒飯です。【セリ】の代わりに【ネギ】【春菊】【キャベツ】【クレソン】等でもOK。【キノコ】は【しめじ】【舞茸】【マッシュルーム】【シイタケ】などが美味しいよ♫♪
ではでは、今日もイキイキ頑張ろうね♡お仕事行って来ま〜す。(*゚Д゚)ノ
簡単■セリとザーサイの焼き飯(チャーハン)■
【材料】2人分
・ご飯       …3杯分・スライスザーサイ …100g・セリ       …1束・キノコ      …1/2袋・ニンニク     …1/2片・ゴマ油      …大さじ1
・しょうゆ     …小さじ1/2・酒        …小さじ1/2・塩・コショウ   …少々・白ゴマ      …大さじ1
〓ザーサイは食べやすい大きさに切り、セリは1cmくらい、キノコはスライスする。 ニンニクはみじん切りにし、ご飯は温めておく。
〓熱したフライパンにゴマ油とニンニクを入れる。 香りが出てきたら、ザーサイ・キノコを入れて炒め、キノコに火が通ったらセリを入れて炒める。 セリがしんなりしたら(カサが減る)軽く塩・コショウする。
〓ご飯を入れてザッと炒め、フライパンの中央を開けてしょうゆ・酒を入れる。 軽く蒸発させてから炒め合わせ、ご飯がパラパラになるまでフライパンを振りながら炒める。 器に盛り、白ゴマを振ったら出来上がり。
※ザーサイの塩分で、塩の量を加減してね。
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