調理時間　２０分　　（２人前）子ども評価　★★★★★　（ピンポーン！ピンポーン！ピンポーン！　　これはバッチリや～　ご飯の代わりや～）嫁さん評価　★★★★★　（これは、誰が食べても美味しいやろ　　卑怯な味やわ～　弁当にも最適やね）今日は間違いなく喜ばれる定番の味付けですだから、評価は読めていました（笑）こういうのも、たまには作っておかないとですね(^^)v今日は長女の誕生日です夜は娘のリクエストでお寿司を食べに行く予定です久しぶりだから、食べるだろうなぁ（汗）今更ながらハンドルネームを「かめきち」→「かめきちパパ」にしました特に理由はないのですが「かめきち」より「かめきちパパ」と思ってる人が多い（笑）からです・・・自分の中では結構、思い切った決断なんですがねさらっと流しておいてくださいね～（笑）【材料】鶏ミンチ肉・・・　　　　　　　　　　　　　　　２００ｇ玉葱・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　 　1/4個片栗粉・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　小さじ１醤油・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　 小さじ１生姜・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　 1/2片卵（Sサイズ）・・・　　　　　　　　　　　　　　１個照り焼き用調味料だし汁・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　 ５０ｃｃ砂糖・・・　　　　　　　　　　　　　　　 　　大さじ１弱醤油・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ１みりん・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ１【作り方】１．玉葱、生姜はみじん切にします２．ボウルに（１）と鶏ミンチ、醤油、卵、片栗粉を　　入れてよく混ぜ合わせます３．（２）を一口大のサイズの小判形にします４．熱したフライパンにサラダ油を入れて（３）を入れて　　両面焼き色がつく程度まで焼きます５．照り焼き用の調味料を入れて中火で焼き汁がなくなるまで　　焼けば出来上がりです＊お酒の肴にするなら練辛子をつけるのをお勧めします照り照りで美味しいですよ～←ポチっと押していただけると励みになります(^^)v「やっぱり干物は美味しい！！」南紀白浜に旅行に行った時に「とれとれ市場」で買ったさんまの開きです一パック（６枚入り）で８００円くらいでした冷凍すれば１か月は持つので購入しました肉厚で脂ものってて美味しかったです～その時にもうひとつ買ったのがこれ「鰯のみりん干し」これも、身が分厚くて美味しかったですよ臭みも一切なし！！みりん干しは娘達も大好きなので速攻に無くなりましたが・・あんまり食べれませんでした（汗）新鮮な魚も美味しいですが干した魚も美味しいですね日本人でよかった～＼(^o^)／「下のふたつのランキングに参加しています一日一回、ポチっと押していただけると励みになります！！」