調理時間　６０分～１２０分　　（４人前）（漬け込み時間含む）子ども評価　★★★★★　（うわ、いつものから揚げと違うやん　　何かわからんけどめっちゃ美味しいやん）嫁さん評価　★★★★★　（味に深みがあるわねぇ　　しっかり、味付いてるのにくどくないところがいいわね）本日は鶏の唐揚げです娘は「何かわからんけど美味しい」嫁さんは「味に深みがある」・・・と大絶賛していましたが特別な材料は使っていません（笑）でも、しっかり時間をかけて漬けこみましたこれだけでも味がずいぶん変わりますよ時間がある時に早めに仕込めば後は揚げるだけですから楽ちんですよ【材料】鶏もも肉・・・　　　　　　　　　　　　　　　　２枚片栗粉・・・　　　　　　　　　　　　　　　 　適宜漬けこみ調味料醤油・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　５０ｃｃ酒・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ５０ｃｃおろしニンニク・・・　　　　　　　　　　　　大さじ１おろし生姜・・・　　　　　　　　　　　　　　大さじ１砂糖・・・　　　　　　　　　　　　　　　　 　大さじ１ごま油・・・　　　　　　　　　　　　　　 　　大さじ１【作り方】１．鶏肉は余分な脂身を切り落とし一口大に切ります２．漬け込み調味料の材料をボウルに入れて混ぜ合わせます３．鶏肉を入れてよく揉みこんで冷蔵庫で１時間～半日くらい　　漬けこみます４．漬け込んだ鶏肉の水分をキッチンペーパーでよく　　拭き取り（これが大事ですよ）薄く片栗粉を付けます５．１７０度の油で４～５分ほど揚げ中まで火が通れば　　出来上がりです＊味がしっかり入ってますのでそのままでも十分ですが　　練辛子をつけても美味しいですよ＊２人前の時は漬けこみ調味料の量は半分にしてくださいね　　でも、唐揚げはたくさんの量揚げたほうが美味しい気がするので　　今回は４人前にしました表面はカリッと中はジューシーにですね(^^)v←ポチっと押していただけると励みになります(^^)v「桜・サクラ・さくら」他のブロガーさんも最近　桜の写真が多いので私も（笑）アドベンチャーワールドに行った時の写真です今頃なら、もっと咲いているでしょうね南紀白浜　「平草原公園」にて撮影です嫁さんと娘たちポストが可愛いのでちょっと桜を入れて撮ってみました最近、見ないですね・・・このポストお粗末さまでしたm(__)m「下のふたつのランキングに参加しています一日一回、ポチっと押していただけると励みになります！！」