先日「マンゴープリン」を作ってみました。

以前、生クリームを使ったレシピは作ったことがあるのですが、今回は「本格的なマンゴープリンを作るならエバミルクを使って・・・」と書いたレシピがあったので、エバミルクを購入して作ってみました。

作り方は少しアレンジし、マンゴーの量を少し増やして半分はハンドブレンダーで攪拌し、半分は角切りにしたものを入れる。といった方法で作ってみました。

マンゴーの食感も楽しめ、生クリームよりも濃厚な仕上がりになったのですが、もう少し甘い方が好みかも？という事で、次回はより自分好みに近づけるように再チャレンジしてみたいと思っています。(^^)

ちなみに、今回は型を使用せず、「bodum」のグラスに流し入れて冷やし固めてみました。見え方が可愛い♪と、自己満足していたhappyです。^^;

【ｂｏｄｕｍ】　https://www.bodum.com/index.asp?dom=1027

下記のランキングに参加しています。緑のバナーを応援クリックしてくれたら嬉しいです。よろしくお願いします。（＾▽＾）にほんブログ村 料理ブログレシピブログ 　ファイブ ブログランキング