コメントのお返事、遅くなってしまってすみません！いつもマイペースでごめんなさいね(^-^;)昨日は４月第一回目のお料理教室でした。今月のテーマは「お花見弁当」と言う事で、春らしいお料理を、お花見チックに仕立てたメニューです。少しずつ色々を可愛い器に盛った、乙女心（？）をくすぐる盛りつけなんですよ〜注：お代わりアリでした（笑）毎回違うバージョンでご紹介しようと思ってます。和食メニューなので、最初にきちんとダシを引きます。それを使って、煮物やダシ巻きたまご、そしてお吸い物をみんなで協力しながら作って行きます。品数が結構多いので、同時進行しながらのお料理は忙しいんだけど（汗）それがズラッと食卓に並んで「いただきま〜す♪」を言う時の喜びと言ったら！至福の喜びとはこういう事を言うのよね（大げさ？w）豆ご飯や煮物の他には、まず春野菜の和風サラダ。新タマネギをたっぷりと使って、さっぱりだけど一癖あるサラダです。そして仕上げはマンゴープリン♪あっという間にできてしまう、お料理教室バージョンです( ＾ｰﾟ)♪フワッとしていてほどよい酸味。おいしかったなぁ〜 (*´д`*)ﾊﾌﾝ♪いらしてくださった生徒さんは、一口食べるごとに「おいしいぃ〜♪」を連呼してくださって、「もっと違う言い方は無いの？それじゃあグルメレポーターにはなれないわね。」な〜んてアホな事を言いつつ、大笑いしながらの試食でした（笑）初日なのに、不思議と（？）失敗も無く終了できた事に感謝です。遠い所来てくださって、本当にありがとうございました。特に今回は、東京から新幹線でいらしてくださって大感激だったんですよ〜！ちょっと興奮気味に話が盛り上がってしまって、予想通りに時間超過（笑）楽しい時間を共有できて幸せでした(*^-^*)お料理教室の詳しい詳細はこちらにて。テーブルセッティングはさくらのイメージで。色とりどりのお料理が並んで、賑やかな食卓になりました。今週はポカポカと暖かくてお花見日和になりそうですね〜ﾁｮｺっとおにぎりと一緒におかずをお弁当に詰めて、ピクニックに行くのもいいかもしれませんね(´∀｀*)ｳﾌﾌおいしそう〜♪と思ってくださったら、今日も ←ﾎﾟﾁｯと一押し、応援して行ってくださったらうれしいです。どうぞよろしくお願いします！(^-^)＊人気blogランキングに参加しています。