久しぶりに半日休みをとりました。ずっと予定が入っていたり、仕事に追われる感じだったので良いリフレッシュになりました♪働きづめというのは、仕事の効率も下がるのでしっかりと休みを取るのも仕事のうちだと思います。材料：バター　　　30g小麦粉　　　30g牛乳　　　400cc塩　　　適量こしょう　　　適量粉チーズ　　　大さじ1１、耐熱ボウルにバターと小麦粉を入れ500wのレンジで1分30秒加熱する。２、バターが溶けたら泡立て器でよく混ぜ、牛乳、塩、こしょう、粉チーズを加えよく混ぜ合わせる。３、2のボウルにラップをしっかりと蓋をしてレンジに3分かけて全体をよく混ぜる。４、さらに2分かけて混ぜ、さらにもう一度2分レンジに2分かける。５、全体をよく混ぜてしっかりととろみがついていたら出来上がりです。ポイントレンジには一度にかけずに何度も加熱しては泡だて器で混ぜるを繰り返すことで失敗がなうなります。鍋で作ると失敗しがちなホワイトソースですが、レンジで作るこの方法なら加熱しているあいだに他の野菜や材料の準備が出来て、トータルの調理時間の短縮にも繋がります。