<材料>　　　　　　　　　　　　　　　　　　２人分豆腐　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１/２丁麻婆大根肉味噌ソース　　　　　　　　　　　１/３砂糖　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　一つまみネギ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　適宜花椒　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　適宜水溶き片栗粉　　　　　　　　　　　　　　　　 適量<作り方>１．鍋に湯を沸かし、さいの目に切った豆腐を入れる２．フライパン（又は鍋）に麻婆大根肉味噌ソースを入れ　　砂糖を加え、１を入れ、豆腐が崩れないように　　木じゃくしなどで炒める３．ネギを加え、水溶き片栗粉を加えて、とろみをつけ、　　仕上げに花椒をふり、器に盛る　　　　　　　　　＊　麻婆大根と同時進行で作ったのは、初めてでしたが、　　たくさんある大根は、早く使わなきゃならないし、こちらの　　麻婆豆腐も、食べたいしと言う事で・・・。　　旦那さんより、「これは辛さも丁度よく、ヒット！」ゲット。さらなるグルメ情報は⇒blogranking レシピはこちらにも⇒料理ranking⇒リニューアルして見応えあり★今日の人気ブログから、うさうさの気になるレシピ★ランキング5位vege dining　野菜のごはんさんの[豆腐クリームのパンケーキケーキ ]です。