【ひとこと】お花見シーズン真っ盛り。関東の多くの地域では、この土日がピークという感じでしょうか。3月27日（金）に春休みの家族イベント第1弾として、「三崎旅行（神奈川県三崎港でマグロを食べ、鎌倉で江ノ電に乗る）」へ行ってきましたが、今日は第2弾として「お花見BBQ」。混雑を予想して、8時過ぎに家を出ましたが、皆さん意外に朝は遅めのようで、車で15分の公園に到着したらまだガラガラ。良い場所を選んで、現地で9時に軽い朝食、10時半からBBQ開始となりました。今日は、準備の機材と食材料一式を写真に撮ったのですが、うっかり消去してしまいました。明日、5人で思い出しながら、我が家版BBQの準備用品リストを作ろうと思います。（まだまだ初心者なので）≪朝食≫★パーカーハウスサンド　◎パーカーハウス、クリームチーズ＋ブルーベリーソース、コンデンスミルク。★チーズ鱈★麦茶　　≪昼食（BBQ)≫★野菜（さやいんげん、ピーマン、南瓜、キャベツ、玉ねぎ*、生椎茸、干し芋）　　*爪楊枝で刺して、ばらばらにならないようにしました。★肉類（鶏手羽、豚スライス、牛スライス、ウィンナー）★自家製ダレ（焼き肉ダレ、ポン酢）★スモークチーズ（燻製ボックスにて）★おにぎり★パーカーハウス★飲み物**（大人はコーヒー、8歳はココア、5歳と3歳はレモネード）　**焼き網に水を入れた片手鍋をのせてお湯を沸かしました。☆次回持っていきたい食材　魚介類（イカ、海老、ホタテ、ししゃもなど。〜鉄板でバター焼きもいいな）、焼きそば。　野菜（レタス、きゅうり、トマトなど生で食べられるもの）、スモーク用の食材。　≪夕食≫★うどん（ねぎ、三つ葉、七味唐辛子）★切干大根とえのきと人参の煮物＋卵　◎野菜は、うどんのつゆの中で煮たものです。　　具だくさんのうどんのつもりでしたが、「うどんはシンプルに食べたい」という　　子どもたちの要望で、煮汁をザルで野菜とつゆに分け、別々に盛りつけ。　　卵が好評でした。★もずく酢　◎昨日の、「きゅうりのしそわかめちりめん和え」をもずくで増量し、　　甘酢で調味したもの。　　もずくは、子どもたちが通う保育園の先生（沖縄のご出身）からいただいたもの。★きんかん　◎実家の庭でとれた、キリッと酸っぱい小粒タイプと、百貨店で買った大粒完熟タイプ。☆☆☆レシピブログに参加しています☆☆☆<a href="https://www.recipe-blog.jp/ranki.cgi?id=6716" target="_blank"＞☆☆☆ブログ村にも入ってみました☆☆☆＜https://food.blogmura.com/＞