里芋ごま団子揚げ

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おはようございます。ってか薄暗い天気。今日は5時起き。これからテレ朝に向かいます。ん〜眠い(-_-)゜zzzといっても最近はめっきり日も長くなって朝も5時すぎると何となく明るくはなってきてますね。最近は早起きが日課なので今日も5時起きといえど通常より一時間早いだけなんです。そう考えると何となく楽なんですけどね。早起きは三文の徳。いい言葉です。今日は一日通しのスタジオ収録です。長丁場となりますががんばろ。そういえば昨日、篤姫を借りにTUTAYAに。DSのテトリスを中古で購入しました。旅のお供に今度はテトリス。といってもゲーム音痴なんですねぇ俺って。携帯のオンライン対戦テトリスも勝率18%まで下がりました。連続連敗です(;´Д`)wなんですかねぇ。瞬発力ってやつですかねぇ。それともそろそろゲームを卒業した年なんですかねぇ。ゲームをしたいとかも思わなくなってきたし、アクションシューティングとかってイージーモードでも苦戦するんですけど…。ゲームより脳トレをしないとだめなのかな…それでは行ってきます。皆さんよい週末をお過ごしください。
'''里芋ごま団子揚げ'''材料(3~4人前)里芋 6個(皮をむいて半分にカットして下茹で)三倍濃縮めんつゆ 大さじ3〜加減炒りごま 適量揚げ油 適量
'''作り方'''下茹でして火が通った里芋はアツアツのうちに木ベラ等でつぶしそこに麺つゆを加えて味付けします。ある程度冷めてからスプーンなどでピンポン玉程度に丸め、小さいボールに炒りごまを入れてそこでごまを表面にまぶします。それを180度の揚げ油で表面がきつね色になるまで揚げたら出来上がり。外は香ばしく、中はとろけるようなとろっとした口当たりです。冷めても美味しのでお弁当にも最適。
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