<材料> 2人分イワシ 2匹塩 適量白ネギ 2/3本<作り方>1.イワシは内臓を除け、水でよく洗って、キッチンペーパーで 水分をふき取り、塩をぱらぱらと振る2.白ネギは5cm長さに切る3.魚焼きグリルで1を入れて焼く 2を魚の隙間にのせて、一緒に焼き、両面、程よい焼き色が ついたら、器に盛る* お刺身が続いていた晩ご飯にも、ちょっぴり変化が欲しく、 焼き魚にと言う事で、イワシの塩焼きを作りました。* 子供の頃、母がよく、イワシの尾んぼ焼きと言って、内蔵も 除けず、そのまま1匹焼いたのが出ていました。 旦那さんに、除けずに焼こうかと言うと、除けてと言われたので このように。さらなるグルメ情報は⇒
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