調理時間　３０分　　（２人前）子ども評価　★★　　（なんかこのソース味が変や～！！　　ソース避けて食べよっと）嫁さん評価　★★★★　（大人の味やね～なんか食べ慣れない　香辛料が入ってるわね・・・何？）サーモンは相変わらずスーパーでお手頃な値段で売っていますねちょっと肉厚のサーモンが売っていたのでソテーにしてマスタードソースをかけました食べ慣れない香辛料は「タイム」です（笑）タイムは香りが結構します魚料理には凄い相性がいいのですよ気になる人はタイム無しで作ってくださいね【材料】サーモン（切り身）・・・　　　　　　　　　　　２切れ塩、胡椒・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　少々小麦粉・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　適宜バター・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　 ３０ｇ「マスタードソース」マヨネーズ・・・　　　　　　　　　　　　　　 大さじ２ マスタード・・・　　　　　　　　　　　　　　 小さじ１ 練り辛子・・・　　　　　　　　　　　　　　　　小さじ１生クリーム・・・　　　　　　　　　　　　　　　大さじ２砂糖・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　小さじ1/2タイム・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　 小さじ1/2塩 ・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　少々 【作り方】１．サーモンは塩、胡椒をし薄く小麦粉をつけます２．マスタードソースの材料はよく混ぜ合わせます３．熱したフライパンにバターとオリーブオイル（大さじ１）を　　入れて中火で（１）のサーモンを焼きます４．片面が焼けたらひっくり返してもう片面焼きます　　この時、スプーンでバターをすくってかけながら　　焼きます５．中まで火が通ればマスタードソースをかけていただきます＊表面はカリッと中はふんわりが理想的な焼き具合ですよ～←ポチっとしていただけると励みになります～「ごぼうのかき揚げ甘辛炒め」調理時間　１０分　　（２人前）残り物のごぼうのかき揚げをざっくりと切って甘辛い煮汁を煮詰めてさっと和えました余り物のかき揚げで作れる簡単レシピです【材料】・【作り方】１．ごぼうのかき揚げ（２j枚）は少し細かく切ります２．小さめの鍋に薄口しょうゆ（大さじ１．５）、砂糖（小さじ１）　　酒（大さじ１）を入れてトロミが出るまで煮つめます３．切ったかき揚げを入れて手早く混ぜ合わせ白ゴマと　　黒ゴマを適量入れて出来上がりです＊煮詰めてごぼうを入れるタイミングがポイントですよ　　早ければ衣がもろもろになってしましますよ～「下のふたつのランキングに参加しています一日一回、ポチっと押していただけると励みになります！！」