キャベツのクリームスープ

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Nice!

グーグルアースで自分の家を見つけることができました。ある意味とても怖い現象ですね…自分の部屋もはっきり見えましたから(汗)便利な道具ですが、それが本当に必要な道具なのか疑問が残るところです。キャベツのクリームスープ材料:キャベツ   1/8個ほうれん草  1/2束人参   1/2本玉ねぎ   1個しめじ   1パックベーコン   50gコンソメスープの素   小さじ2粉チーズ   大さじ2水   500cc牛乳   500cc塩   適量こしょう   適量1、、玉ねぎは繊維を切るように千切りにし、他の野菜は食べやすい大きさに切る。ベーコンは1センチ幅に切る。2、鍋でベーコンを中火で炒め、油が出てきたら玉ねぎを加えしんなりするまで炒める。3、ほうれん草以外の他の野菜を加え、全体によく混ぜ炒めたら水、コンソメスープの素を入れ沸騰するまで火を通す。4、あくを取り除き、ほうれん草、牛乳、粉チーズを加え一煮立ちさせる。5、塩、こしょうで味を整えて完成です。ポイントベーコンの油をうまく使う事で、余分な油を使わないヘルシーな野菜スープに仕上がります。余り物の野菜や、余りがちなコンソメスープの素を利用したスープレシピです。牛乳も使っているので、バランスよく栄養も摂れるので、夕食だけなく朝ご飯に添えても喜ばれると思います。