調理時間 15分 (2人前)子ども評価 ★★★★ (上の肉は美味しいんやけど下の麺が変やわ 焼きそばのほうがええと思うけど)
嫁さん評価 ★★★★★ (何言うてるん、春雨美味しいやんか 上はただの焼肉の味やんか ヘルシーっぽいんやけど牛肉でボリュームありやね)「焼きそば」って・・・・どうすりゃいいんだと思いつつなんかいい方法ないかなと考えてしまってます(笑)春雨を野菜たっぷりで炒めて焼き肉のタレで味付けした肉をのせてみました肉が少し残った時に作るといいですよ
【材料】牛ロース細切れ肉・・・ 100g春雨(乾燥)・・・ 50g玉葱・・・ 1/2個ピーマン・・・ 1/2個パプリカ(赤・黄)・・・ 各1/2個椎茸・・・ 1枚塩、胡椒・・・ 少々ガラスープの素(顆粒)・・・ 小さじ1醤油・・・ 小さじ2ごま油・・・ 小さじ1生姜・・・ 1片焼き肉のたれ・・・ 大さじ3コチジャン・・・ 小さじ1白ゴマ・・・ 適量
【作り方】1.春雨は熱湯で4分ほど茹でて水で洗って水分が少し 残る程度まで絞ります2.ピーマン、パプリカは細切りに玉葱は1cm幅の串切りに 椎茸は5mm幅に切ります3.熱したフライパンに、サラダ油を入れて牛肉を炒めます 牛肉の色が変われば焼き肉のたれと、コチジャンを 加え味が馴染んだら別皿に取ります4.熱したフライパンにサラダ油を入れて玉葱、ピーマン パプリカ、椎茸を炒めます 春雨を加えおろし生姜とガラスープを加えたら よく混ぜ合わせます5.塩、胡椒をし醤油をまわしかけて混ぜ合わせ仕上げに ごま油をまわしかけて器に盛ります (3)の牛肉をのせて白ゴマを振りかけたら出来上がりです*春雨の水分が無くなって鍋にくっつくようでしたら サラダ油を足してくださいね
少ない牛肉もこうやって使えば豪華でしょう←今日の料理、美味しそうって思ったらポチッ!!m(__)m
「アドベンチャーワールドVOL.2」昨日に引き続き「白浜アドベンチャーワールド」です今日はパンダとアシカ、イルカが登場します興味のある方は見てくださいね~そうでない方はお帰りの際に
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アドベンチャーワールドには「パンダランド」という所があり双子のパンダの赤ん坊がいます
「梅浜」と「永浜」(アイヒンとメイヒン)ですこのパンダがめっちゃ可愛いですパンダって動きを見てたら大人か子どもか解らないですが・・
ね!可愛いでしょう~けっこう飽きずに見れますが人がいっぱいで歩きながらしか見れないんですよ通過する時に「バシャッ」と写真を撮りました可愛いパンダを見て次はいるかショーを見に行きました
最近のイルカショーって頭数がたくさん出て圧巻ですね最終的には8頭くらい出演していましたショー会場はちょっとくらいのでピンぼけ連発です(汗)
人間といるかのシンクロですこんなのもできるんですね~いるかショーを堪能して次はアシカショーへなんか、結構 時間がない感じで行動してますがそんなことないんですよ(早送りです)
アシカショーは今も昔もそんなに大技的なものは変わらなかったような・・・ただ、昔と違うのは
お客さんを舞台にあげるところかなぁ・・・しかも、写真左かわは、ここのスタッフ!!このあと、ちょっとした「おち」があるんですがそれは内緒ということでアシカショーも見てだいたい大まかなところは全部見ましたあとはウロチョロと色々見て今夜の宿に向かいます
泊まったところは「ラフォーレ 南紀白浜」ですこのホテル、建って10年目でまだまだ綺麗でしたよ
チャペルがあって結婚式もできるようです泊まった部屋は4階でしたが、ちょっと小高い所にあるので部屋からの景色は良かったですよ
ついて、お風呂に入って待ちに待った「晩御飯」今日はよく歩いたのでお腹が減りました~(笑)ディナー風景はまた明日・・・ていつまで載せてるんや~って言わないでくださいね(汗)「下のふたつのランキングに参加しています一日一回、ポチっと押していただけると励みになります!!」