【ひとこと】
帰省中、何も準備していなかったので、
明後日の「鯵とネギのデモ試験（鯵とネギを使って、子どもを対象に、料理のデモンストレーションを
するテスト）」に向けて、ちょっと気持ちが焦っています。
ドタバタしても仕方ないのですが、せめて少しは練習を、という訳で、鯵を8尾買ってきました。
帰省前の試作で、3種類作った中から、選ぶつもりです。
今日は、4尾を使って、第1候補の「香味焼き」にしました。
睡眠リズムが乱れている3歳と1歳は、夕方から深夜まで眠ってしまったので
夕食は食べていません（味の反応をみたかったのだけど…）。
2人とも午前1時に起き、ぶどうパンとスイカを機嫌よく食べて、
3時前に再び眠りにつきました。

★鯵の香味焼き
　◎鯵…4尾、ネギ…8〓、しょうが…1/2かけ、すりゴマ…大さじ3、しょうゆ…大さじ2、
　　ごま油…大さじ1。
★ごぼうと人参のカレーきんぴら
　◎6歳の大好きな金平を、今日はカレー味で作りました。　
　　ごぼう（せん切りにして水さらし）…太いもの1本、人参（せん切り）…1本、
　　ごま油…大さじ1、しょうゆ／きび砂糖…大さじ1ずつ、カレー粉…小さじ1/5
★シンプルポテトサラダ
　◎夫の友人作のじゃが芋（皮をむいて電子レンジでチン）…3個、
　　きゅうり（輪切りして塩もみ）…1本、塩…少々、マヨネーズ／牛乳…大さじ3ずつ
★もずく＋ミニトマト
★キムチ納豆
★オクラとお揚げの味噌汁
　◎煮干し…12尾、水…900ml、オクラ…6本、油揚げ…1/2枚、ネギ…10〓、味噌…大さじ4
★1分づき米ご飯