我が家の食卓にはあんまり登場しない生魚。ダーリンがあんまり好きじゃなくて、お酒も飲まないし、年に数回程度しかいただく機会がありません(^-^;)私、結構好きなんだけどなぁダーリン、マグロを漬けにした丼なんかは食べてくれるので、今回はオクラやワカメと一緒にポキ風にしてみました。ポキは以前に登場してますが、ハワイのローカルフードで、マグロを韓国風に塩とごま油で和えたもの。シンプルだけど、ごま油の香りで魚の臭みも消えて、サラダ感覚で食べられるですよ〜おいしいんだなぁこれが！(^-^)dオクラが入ると、ネバネバ感がなんとなく山かけ風で、でも長芋よりも粘りは抑えめなので食べやすいのよね。もっと粘りがあったほうが良い方は、オクラを刻むかすり下ろしてもいいかもしれません。お酒のおつまみにもピッタリなので１度お試しくださいね(^-^)vおいしそう〜♪と思ってくださったら、↑ﾎﾟﾁｯと一押しよろしくお願い致しますm(_ _)m「マグロの和風ポキ」【材料】3人分＊マグロ200g程度（2cm角くらいに切る）＊生わかめ少々＊オクラ3〜4本＊ごま油大さじ1＊塩（粗塩）小さじ4/1〜1/3＊醤油小さじ1＊炒りごま小さじ1＊糸切り唐辛子適宜（彩り用）【作り方】　　1.【下ごしらえ】　　ワカメは、塩をしてある場合はサッと洗い流し、　　水に3〜4分漬けて塩抜きしてから湯通しし、細かく切っておく。　　オクラはサッと色よく茹でてから小口切りにする。2.【和える】　　ボウルに塩と醤油、ごま油を入れて混ぜ、　　マグロとオクラ、ワカメ、炒りごまを加えてよく和える。　　器に盛り、糸切り唐辛子をトッピングしたらできあがり。マグロは冊でなくても、切り落としなんかで充分です。お安いのを利用して、おいしく食べてくださいね。この日に一緒にいただいたのは、前回の春雨の和風サラダやゴーヤーチャンプルーなどなど。ゴーヤーは久しぶりだったなぁ夏のものというイメージがあるけど、最近は1年中入手できますよね。バテないようにしなきゃな〜と思って食べた甲斐あってか、今日は3月最終のお料理教室が無事終了しました。みなさんお疲れさま！また来月もしっかり頑張ります(^-^)vさて、これからダーリンとちょっとデートに出かけて来ます♪行ってらっしゃ〜い！と（笑）今日も ←ﾎﾟﾁｯと一押し、応援して行ってくださったらうれしいです。どうぞよろしくお願いします！(^-^)＊人気blogランキングに参加しています。