8月18日の晩御飯

きゅうりに梅味噌添え・茗荷の甘酢漬け・エシャロットにおかか＆だし醤油

いつも行ってるホルモン屋さんの鶏むね肉のグリル焼き（レシピはこちら）を使ったメニューのまねっこ2品。

鶏むね肉のグリル焼きを作るのは面倒だったので、今回はささみで簡単に作った蒸し鶏で代用。ささみを米酢とにんにく醤油を合わせたものに半日漬け込んでからレンジでチン。手で触れる位まで冷めたら、大きめに裂く。

ゴーヤのわさび和え

ゴーヤと人参を1分茹でて、だし醤油・みりん・酒・わさび・ごまで和える。蒸し鶏も合わせて、しばらくおいておく。
すぐに食べるよりも、しばらくおいて味を馴染ませてから食べる方がいいみたい。午前中に作って晩御飯の時に食べたら、作り立てよりもおいしくなってたわ（*^_^*）

チキンサラダ（トマト・かいわれ大根・玉ねぎ）

玉ねぎは、空気にさらしてから、冷蔵庫で冷やす。トマト・かいわれ大根・蒸し鶏と一緒に器に盛って、キューピーテイスティドレッシング　コブサラダをかけるだけ。
このドレッシング、スパイスが効いていておいしいの♪カロリーが高いのは、この際、気にしないことにしましょう（笑）

かぼちゃの煮物

お出汁で普通に煮ただけ。かぼちゃの煮物は薄味が好き。夏のかぼちゃ、甘くておいしいね〜♪

焼き餃子（市販品を焼いただけ）

この日は、野菜たっぷりの食卓で、奥様、満足(*^^)v
『身体に良さそうな晩御飯ね〜♪』と自画自賛する私に、『餃子って、身体にいいか〜？？？』と旦那さんのつっこみが。。。
めずらしく、まじめに作ったんだから、1品位いいやん！(^_^;)

スパークリングワインも飲んだよ〜♪

ワインは、このセットの中の1本です♪

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いつも遊びに来てくれてありがとう(*^。^*)