昨日は、買い出しに行って散々な目に遭いました(x_x)近所の商店街でお買い物をして、さて帰るかな〜と思って外を見たら…雨！しかも大雨〜_|￣|○il||l 少しどこかでお茶でも飲んで、様子を見てから帰ろうか…と思ったけど、空模様からして暫くは降りそうな感じ。気持ち小降り（いや中降り？）になった時を見計らって、雨宿りをしている人達を横目に、せぇの！で（笑）雨の中を飛び出して帰っちゃいました(^-^;)私の出で立ちと来たら、両手に荷物と花まで持って、ジャケットのフードをすっぽりかぶり、顔はマスク（花粉症だものw）もう開き直って走りませんでしたから〜(^▽^;)でも、家の近くまで来た時に「そうそう、この辺に桜の木があったっけ！」としっかり思い出し、木の下で立ち止まって見上げてみたらつぼみが膨らんで、１つ２つと咲いてるではありませんか！ちょっと嬉しくなって、ずぶぬれなのにニヤリ (*￣m￣)あぶない人に見えただろうなぁ（笑）マスクしてて良かったわ〜（爆）そんなこんなで、大阪にもちゃんと春が来てるみたいです( ＾ｰﾟ)♪さて、今日のレシピ行ってみましょうか！初期のころに１度登場してますが、ブロッコリーを丸まる1個使ったクリームスープです。今回のスープは、ベシャメルを使ったシンプルなもの。実は、ブロッコリーを買って、すぐに使わなかったら少し黄色くなってしまっててこりゃヤバいわ！と、慌ててスープになったと言う次第（汗）スープで茹でたブロッコリーを潰して、ベシャメルを混ぜた超シンプルスープです。でもでも、丁寧に作ったベシャメルがあると、おいしいスープに変身してくれるんですよね〜♪緑黄色野菜もしっかり摂れる、おすすめスープです。ぜひお試しくださいね！おいしそう〜♪と思ってくださったら、↑ﾎﾟﾁｯと一押しよろしくお願い致しますm(_ _)m「ブロッコリーのクリームスープ」【材料】3〜4人分＊ブロッコリー1株、180〜200g程度（小房に切る）＊スープ500cc（水＋粉末コンソメ1包）＊ベシャメルソース1カップ（200cc）＊塩コショウ★ベシャメルソースの作り方はこちら【作り方】　　1.【茹でる】　　鍋にスープとブロッコリーを入れて火にかけ、　　沸騰したら火を弱めて5〜6分茹でる。　　粗熱が取れるまで少し置き（急ぐ時は氷水で急冷する）　　ハンドフードプロセッサーかミキサーなどで撹拌してペースト状にする。2.【仕上げ】　　再び鍋に入れて温め、ベシャメルソースを加えて一煮立ちさせる。　　塩コショウで味を調えたらできあがり。ペースト状にするのには、ハンドタイプのフードプロセッサーがお鍋の中に入れたままで使えるのでやっぱり便利です。洗うのも楽ですしね♪スープは、前回のえびコロと一緒にいただきました。写真に写っているのはハムと卵のシンプルサラダ。サウザンアイランドドレッシングでいただきました。これもたま〜に食べたくなるドレッシングなんですよね(^-^)特にシーフードとは相性バッチリですから、こちらもぜひお試しくださいませ〜(*^-^*)いつも応援ありがとうございます！今日も ←ﾎﾟﾁｯと一押し、応援して行ってくださったらうれしいです。どうぞよろしくお願いします！(^-^)＊人気blogランキングに参加しています。