アチャール味のチキンカレーです。チキンカレーはチキンカレーなのですが独特の風味があります。漬物のアチャールと似た味付けという意味でアチャールチキン。タージホテル時代にVIP向けによく作ったカレーです。タージホテル退職後初めて作りました。別に封印していただわけではないんですが。