調理時間　３０分　　（４人前）子ども評価　★★★★★　（落ち着くね～この味は・・・　　じゃがいもちょっと大きいと思うけど）嫁さん評価　★★★★★　（おっさんみたいな口きくな～　　 でも、確かに落ち着く味やね　　まさに家庭の味やわ～）じゃがいもの皮が薄かったので丸ごと使って肉じゃがにしましたこういう味付けは、間違いないですねしかし、娘達はおっさん言葉をよく使います（汗）【材料】じゃがいも（小さいもの）・・・　　　　　　　８個牛切り落とし肉・・・　　　　　　　　　　　　３００ｇ糸こんにゃく・・・　　　　　　　　　　　　　　１袋玉葱・・・　　　　　　　　　　　　　　　　 　　１個人参・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　３㎝分水・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　５００ｃｃ砂糖・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　 大さじ４みりん・・・　　　　　　　　　　　　　　　　 大さじ２酒・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ３醤油・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　 大さじ４塩・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　少々バター・・・　　　　　　　　　　　　　　　　 大さじ２【作り方】１．じゃがいもは皮をよく洗い水にさらします　　（大きければ半分に切ってください）　　人参は乱切りにし玉葱は１．５ｃｍ幅の串切りにします２．糸こんにゃくは熱湯でさっと茹でて水にさらします３．熱したフライパンにサラダ油を少量入れて牛肉を　　炒め牛肉の色が変わればじゃがいも、人参、玉葱　　を入れて中火で炒めます４．酒を加えてさっと炒めたら水を加えます　　砂糖、みりんを加えて蓋をして７～８分弱火で煮ます５．醤油、塩を加えて蓋をせずにさらに７分ほど煮、じゃがいもに　　串がスーッと入る感じになれば強火にして煮汁が　　少し残る程度まで煮ます６．仕上げにバターを加えてさっと混ぜ合わせたら出来上がりです＊じゃがいもは時々コロコロと転がしてくださいね～いい感じに煮えてます(^^)v　じゃがいもの艶が最高ですよ、お試しを～←娘に負けるな～って思ったらポチっとよろしくですm(__)m「雨の中、行ってきました　ボーイスカウト」３月２２日（日）にボーイスカウト活動がありました高校野球ですら雨予報で「中止」となる中、ボーイスカウトは雨天決行です（笑）と言っても結局、帰る頃になって土砂降りの雨になったんですがうちの娘も、今回で「ビーバー隊」は卒業で４月からはお姉ちゃんのいる「カブ隊」に上進します最後のビーバー隊の活動となりました私ですか？・・・私は何故かビーバー隊で来年も写真撮ってます（笑）子どもがいない、活動ってどんな感じなのか面白いです雨模様の中、甲子園浜に行きました甲子園の駅から子供の足で（と言ってもボーイスカウトの子供たちは歩くのが早いですよ）２０分くらいでしょうか？活動内容はまた別のブログにアップさせていただきます今回、お昼ご飯に作ったのは恒例のカレーです(^^)vこの写真の鍋　２個分　今回は参加人数がスカウトや親御さんも入れて５０人超え！！甘口の鍋がひとつと中辛の鍋がひとつ　どちらもきれいさっぱりなくなりました～外で、食べるカレーはやっぱり旨いですね！！ご馳走様でしたm(__)m「下のふたつのランキングに参加しています一日一回、ポチっと押していただけると励みになります！！」