鶏牛蒡黒ゴマ味噌炒め

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おはようございます(*^。^*)今朝は広島です。すごくすっきり晴れてる広島です。いい街ですね〜昨日言われて思いましたが、どことなく仙台の町並みと似てるような気がします。マイライフブログにもアップしてますが、空港から最終的に50分遅れのフライトになりましたが無事広島入りできました。広島上空は気流が荒くなっててひやひやしましたよ〜。ゆれるしなんだか着陸寸前までフラフラしたり斜めになったり。正直怖かったですハイ。昨日は仕事先の方と打ち合わせを兼ねてお食事を頂き、広島のおいしいカキや魚介をいただきました。今日のイベントは呉市と言うところ。最終募集が750名を超えたって聞いてびっくり。その中から若干定員数を増やして350名の方々に集まっていただくらしいです。すごいですね〜。失敗できません…。きんちょーしながら昨日はベットに入り、目をつぶったらあっという間に朝でした。アハハハ何はともあれ仕事がんばってきますね!イベントお越しの皆さんはお気をつけて来場してくださいね^^しかし朝飯食べ過ぎた…朝からバイキングは気をつけないと食べ過ぎます・・・。クルシクテウゴケマセン
'''鶏牛蒡黒ゴマ味噌炒め''' 材料(3~4人前)鶏モモ肉 1/2枚(薄めにスライス)牛蒡 1本(約200g乱切り)人参 小1本(皮をむいて乱切り)味噌・みりん・酒 各大さじ1砂糖 大さじ1/2鷹の爪 1本(種を取って輪切り)ごま油 大さじ1黒ゴマ 大さじ1
'''作り方'''フライパンにごま油をひいて熱したところに鶏肉、牛蒡、人参を加えて炒めていきます。鶏肉に火が通ったところですべての調味料と鷹の爪、黒ゴマを加えて水分がなくなるまで炒め合わせて出来上がり。御飯がめっちゃ進みます。
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