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おはようございます(*^。^*)今朝の仙台はすっきり晴れたいい天気。でも意外とあったかくはない気がします。昨日の記事、いま気づいたんですけど「おはようございます」が抜けてましたね。打ったはずなんですけどどこに…。ＷＢＣ勝ちましたね。いよいよ（またまた？）韓国戦ですが、今日もやってくれることと思います。明日は広島にイベント出演のために向かうんですけどこのイベント、完全はがき応募だったので告知できませんでした。500名を超える応募があったみたいでうれしかったです＾＾ありがとうございます。その中から200名？250名？のお客様となりますが会場にお越しになる方気をつけてお越しください。さて、その前に、広島に行くには仙台から飛行機になります。昨日の今日ですから、かなり不安です。先月かな？北海道で立ち往生を食らった低気圧の時もそうだったんですけどかなり気流の関係で機体が揺れたんですよねぇ。あれは死ぬかと思った…。飛行機が墜落する確率は宝くじに当たるより低い。といいますが、最近宝くじ当たるそうじゃないですか(；´Д`)ｗ宝くじに当たってもいいですけど（いや当たりたいです）…。なにはともあれＡＮＡ信頼してますのでお願いしますｍ(__)ｍそうそう話は変わりますが、今頃ＤＶＤで「篤姫」見てます。今２話目。

'''鶏団子もち米蒸し'''材料（二人前）もち米　1合（水　1カップ酒1/2カップ　塩大さじ1/2　だし昆布に洗ったもち米を一晩漬けておく）鶏挽肉　２５０ｇ長ネギ　1本（みじん切り）卵　1個醤油　小さじ１砂糖　小さじ１塩　少々おろし生姜　少々

'''作り方'''つけておいたもち米はざるに切ってしっかり水気をとっておきましょう。それをバットなどにうつしてならしておきます。ひき肉にネギ、卵、醤油、砂糖、おろし生姜を加えてしっかり粘りが出るまで混ぜます。それをピンポン玉より一回り小さいくらいに丸めてお米の上に落とします。お米をまぶしながら三角か丸に形を整え、蒸気が上がった蒸し器で約15分ほど蒸したら出来上がり。

'''ポイント'''もち米をつけておくときに二つに分けて一方に食紅等で薄く色をつければ紅白に仕上げることができ、お祝い事に使えますよ。蒸した後ラップにしっかりくるんで冷凍できます。作るときは一気に大量につくると便利です。

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