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＾＾今朝の仙台はうす曇りですがところどころから青空が見えます。が、これから天気は崩れるとのこと。しかも時により強風。さっきテレビで成田で着陸に失敗した貨物機が炎上してるじゃないですか(；´Д`)！！おれ明後日、イベントで広島に行くんですけどかなり不安になってきた…。電車で行こうか…。春は雨と風が多いですね。考えてみると桜ははかなく、咲いたと思いきや春の雨風ではかなく散ってしまう。だから見事に咲いた桜はきれいなんでしょうね。と知ったふりをいいました。すいません。さて今日はＷＢＣ。勝ってほしいなぁ〜。にわかファンの俺も応援しないわけにはいきません。そんな俺もいつかはＷＢＣでブルペン入りして（ブルペンって意味がわかってない）バッターボックスに立つんだろうなぁ〜。とそんな意味不明なことはさて置き、あぶなく先日ＤＳのパワプロ買おうとしている俺に気づき、ルールわからないのでやめました。俺はスポーツというと全くできないんですよ。スポーツ下手。センスがない。スポーツというと唯一モータースポーツ位ですね。それも観戦のみ。それもテレビなどで。どんだけインドア派なんだよ(；´Д`)ｗなにはともあれ内気な子です。

'''飯蒸し'''材料（4~5人前）もち米　3合（水　２カップ　酒１カップ　塩大さじ１　だし昆布に洗ったもち米を一晩漬けておく）白身の切り身　3切れ（今回は目抜け・小さくカット）エビ　４〜５尾（1個を3頭分）青味　少々（今回はスナップエンドウを茹でたもの）（銀餡）出汁　３カップ（濃い目の出汁で）薄口しょうゆ　大さじ１酒　大さじ１みりん　大さじ１塩　小さじ1/2片栗粉　大さじ１

'''作り方'''つけておいたもち米はいったん蒸し器で10分程度蒸します。固めでＯＫです。それを適量小分けに器に盛り付けて白身とエビを散らして器ごと10分程度蒸しましょう。仕上げに青味を添え、銀餡を鍋に合わせてしっかりかき混ぜたものを火にかけとろみが出たら先ほどの飯蒸しにかけてできあがり。上品な一品。たまには純和風な料理でもどうでしょう？

'''ポイント'''あと１合程度多くもち米をつけておくか1/2合程度つけたもち米を分けておくと次のレシピに使えます。

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