先日テレビを見ていて、美味しそうと思ったので作ってみました。何でも北海道の料理らしいです。基本的に餅が大好物。だしもちという名前に惹かれました。すり潰したジャガイモの水分を切って団子にするというものです。　ジャガイモを使ってもちのようなものを作るというので、韓国のジャガイモチチミのカムジャジョンのもっちりした食感を想像しながら作りました。いや、以前に挑戦したドイツのクヌーデルの方が近いかもと思ったりしながら挑戦。　結果、もちはもちなんですが、少しジャガイモの苦みが残ってしまったのと、団子の表面がギザギザになってしまいました。う〜ん正しいのか？実際に食べたことが無いからわかりません。う〜ん北海道の人に聞いてみて再挑戦です。 ＜材料＞　ジャガイモ、人参、大根、長ネギ、出汁（鰹節・昆布）、醤油、砂糖、酒ドイツ流のジャガイモ団子：ＪＷファイナルはびびったジャガイモ団子！