昨日のWBC決勝戦は、試合中に吐きそうなくらい緊張して観戦していました（笑）特に8～9回の点を取られた場面は気絶しそうでしたね…要所要所で雰囲気を変えてくれた内川選手が、今大会ではすごく印象に残っています。材料：じゃがいも　　　400gベーコン　　50g万能ねぎ　　　少量にんにく　　　1片オリーブオイル　　　大さじ2しょうゆ　　　大さじ2みりん　　　　大さじ2塩　　適量１、じゃがいもは表面の汚れを落とし、塩を入れた水と一緒に鍋に入れ、火が通るまで茹でる。２、ジャガイモをざるにあけ、水気を切っておく。３、フライパンにオリーブオイル、みじん切りにしたにんにくを入れ弱火で香りが出るまで炒める。４、中火にし、1センチ幅に切ったベーコンを加えパチパチしてきたら、ジャガイモを加える。５、みりん、しょうゆを加えじゃがいもの表面に照りが出てきたら、小口切りにした万能ネギを加えて火を止め、全体によく混ぜて出来上がりです。ポイントみりんとしょうゆを入れると焦げやすいので、常にフライパンを動かすようにしましょう。おつまみやお弁当のおかずにもなる今回の照りじゃが、小さいジャガイモが手に入らないときは皮をむいたじゃがいもを4等分して使うと、皮がはがれずにきれいに仕上がります。洋風の肉じゃがのような好き嫌いのない味わいになるので、ジャガイモ余ってしまった時にはこのレシピは重宝しますよ♪