年に2回の家族の家族の我が儘をきく日◎決して我が儘をいうような人じゃないのですけれどね、そんな家族の、我が儘?は、こんなものです。【8月19日の昼ごはん】　応援お願いします♪「こちら」お昼から「餃子が食べたい」っていうので準備をしたら・・・　応援お願いします♪「こちら」ご飯じゃなくって　☆昼ビール☆　ですって！ご飯　→　ビールに変更。 応援お願いします♪「こちら」

【餃子】キャベツ　or　白菜(1個)・にら(1束)・豚ひき肉(500グラム)にんにく・しょうが(お好みで)・ごま油(大匙1)・醤油(少々)・塩胡椒・味噌(お好みで)餃子の皮(永楽製麺所のものがお気に入り)
1. キャベツとにらをみじん切りにする。
2. キャベツに塩をし揉む。(水が出る)
3. にんにくとしょうがをすりおろす。
4. しっかり水分をしぼったキャベツ(白菜)とニラに、よく練った豚ひき肉とにんにくしょうがを加える。 塩コショウ、ごま油、醤油(、味噌)を入れ、冷蔵庫で30以上寝かす。
5. 餃子を包む。
6. フライパンを熱し餃子を並べる。熱湯を加え蓋をして蒸し焼きにする。
7. 水分が無くなったら油をしき表面がきつね色になるまで焼く。 ##　ホットプレートでも美味しく焼けます♪

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