レシピブログ企画の「黒ごまつゆ」モニターに当選しました～

黒ごま大好きなのでうれし～～ぃっ
まずは定番のそうめんでいただきまぁすっ

黒ごまの風味たーーっぷり
コクのある濃いつゆなので、お料理にも合いますネ

今回は豆腐ハンバーグのソースとして使ってみました

豆腐ハンバーグはつなぎにじゃがいもを使って、
お肉を使わずに野菜のみじん切りを入れましたょ

材料　　　(2個分)　　　　　　(4個分)
*木綿豆腐・・・・・1/2丁 　　　　　　　1丁
*じゃがいも・・・・大1/2個　　　　　　大1個
*ニンジン・・・・・ 1/4本　　　　　　　　1/2本
*ピーマン・・・・・ 1個　　　　　　　 　　2個
*玉ねぎ・・・・・・ 1/4個　　　　　　　　1/2個
*塩こしょう・・・・ 少々　　　　　　　　　少々
*黒ごまつゆ・・・・適量　　　　　　　　適量

作り方
①木綿豆腐はキッチンペーパーでくるみ、重しをして1時間ほど水切りする。
②ニンジン・ピーマン・玉ねぎをみじん切りにし、油を熱したフライパンで塩こしょうをして炒め、粗熱をとる。
③じゃがいもをすりおろしてしっかりと汁気を切り、①と②を加えて良くこねる。
④手のひらに5～6回投げつけて中の空気を抜いて丸く形を整え、油を敷いたフライパンで両面を焼いたらできあがり。
　黒ごまつゆをかけていただきます。

大根おろしやポン酢・しょうゆ・めんつゆなどでもGOODデス

形が崩れるのを防ぐため、豆腐とじゃがいもはしっかり水気を切りましょぅ。

ふんわりしっとりヘルシーなハンバーグのできあがりぃ～っ

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