セリ香るなめこ汁

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Nice!

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本日関東ローカルで'''[テレビ朝日での特番]'''に審査員として出演させていただきます。お見逃しなく!(俺は見れませんがTT)
おはようございます^^今朝も札幌の朝を迎えており、お空は晴天。いい天気だなぁ〜^^風がほのかに吹いてますが刺さるような寒さではなさそうです。あぁ〜北海道観光もしたい…が!仕事で来てる以上仕事を頑張らねばっ!ということで昨日から札幌にてクッキングイベントを行わせていただいており、今日は二日目、昨日は朝一から大勢のお客様にイベントを見ていただき終始大盛況^^うれしいっ!北海道ばんざ〜いwあっ、まだ転んでません。今日をしのげば無事尻餅をつかずに家に帰れる…。頑張ろう。昨日もおいしいお魚たっぷりとwそれ以上のビールをご馳走になりましてw北海道限定で出てる某メーカーの缶ビール、それの生ビールが飲めましたwおいしかったなぁ〜。北海道って寒いのに何でこんなにおいしいビールがあるんだろう。今日は札幌ラストデーなので頑張ります!月末は帯広で同じイベントを開催しますよ〜^^
そんな札幌東急百貨店にて今週末土日にミルク&ナチュラルチーズフェア2009のクッキングイベント(〓11:00〜〓14:00〜)が開催されますのでぜひ遊びにいらっしゃって〜いただけるといろいろありがたいです(;´Д‘)wちなみに31日は帯広でイベント^^
'''セリ香るなめこ汁'''材料(二人前)セリ1/3束(小口切り)長ネギ 5cm(小口切り・なくてもOK)なめこ 1P水 3カップ(600cc)和風顆粒だしの素 小さじ2味噌 大さじ2(味噌の種類により調整)
'''作り方'''鍋に水、だしの素、味噌を溶いて火にかけます。ひと煮立ちしたところでなめこを加えて弱火に落とし2〜3分。最後にセリと長ネギを加えてひと混ぜしたら出来上がりです。
'''ポイント'''セリは煮すぎないように。香りと食感がとてもいいです。なめこはお好みにより一度茹でて水洗いすると余計なぬめりが汁に出ません。おれはぬめりがあったほうがおいしく感じますがw
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