おはようございます＾＾今朝は北海道の朝を迎えてます。さすがに外は寒そうですがホテルなんでそれは感じませんｗ天気も今日はよさそうです＾＾昨日、イベントのため札幌に前入りしたんですけど来る途中何度かチーズフェアのCMをテレビで見て自分が映ってることを知り。ちょっと恥ずかしくなって赤くなり（いえ、もともと真っ白で）会場の札幌東急に入り、エスカレーターで会場に向かう途中もポスターがいたるところに張ってあって恥ずかしくて赤く。照れくさい。今日からお世話になるスタッフの皆さんと打ち合わせをしまして会場内の乳製品を試食探索。北海道はすごい数のチーズの種類があるんですごい！しかも見た目変わらずとも味がガラリとちがうんですねぇ。同じ種類のチーズでもここまで違うのかと感心しました。夜は北海道のおいしいものをおしゃれなお店で頂き、ビールもたらふく飲み。さて今日はイベントです＾＾食べ逃げは許されません！さぁ〜がんばるぞ〜！道で転ばないように…

そんな札幌東急百貨店にて今週末土日にミルク＆ナチュラルチーズフェア2009のクッキングイベント（〓11：00〜〓14：00〜）が開催されますのでぜひ遊びにいらっしゃって〜いただけるといろいろありがたいです(；´Д‘)ｗちなみに3１日は帯広でイベント＾＾あと全国放送だと思ったら関東ローカルでした'''[テレビ朝日での特番]'''に審査員として出演させていただきます。

'''海老と紅生姜の青のりチヂミ'''材料（二人前）剥き海老　１００ｇ（半分に割るようにカット）紅生姜　８０ｇ（汁気を切る）青のり　大さじ１市販の天ぷら粉　3/4カップ（１５０ｃｃ）片栗粉　大さじ２水　3/4カップ（１５０ｃｃ）炒りゴマ　たっぷりごま油　大さじ２

'''作り方'''ボウルに天ぷら粉、片栗粉、水を加えて混ぜ溶かします。そこに海老、紅生姜、青海苔を加えまぜましょう。フライパンを中火で熱してごま油をひいて合わせた生地を焼き入れます。丸く広げて上から炒りゴマをたっぷり振ります。両面狐色にカリッと焼いたら出来上がりです。

'''ポイント'''紅生姜の味でほぼおいしく食べれますが、お好みで塩コショウなんか振ってもおいしいんです。

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