<材料>　　　　　　　　　　　　　　　　　　２人分牛薄切り肉　　　　　　　　　　　　　　　　　 １００g[a]下味　　酒、醤油　　　　　　　　　　　各小さじ1　　片栗粉　　　　　　　　　　　　小さじ１かぼちゃ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２００gネギ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ３cm生姜薄切り　　　　　　　　　　　　　　　 　３～４枚にんにく　　　　　　　　　　　　　　　　　　１/２かけ豆板醤　　　　　　　　　　　　　　　　　　小さじ１弱[b]　　酒、醤油　　　　　　　　　　　各大さじ１/２　　砂糖　　　　　　　　　　　　　　小さじ１　　胡椒　　　　　　　　　　　　　　少々酢、ごま油　　　　　　　　　　　　　　　　　　各少々<作り方>１．かぼちゃは種とわたを除き、ラップをして電子レンジで　　３分加熱し、厚さ８mmの一口大に切る２．にんにく、ネギはみじん切りにする３．牛肉は一口大に切り、[a]をまぶして下味をつける４．フライパンに油を熱し、にんにく、生姜、ネギ、豆板醤を　　入れて炒め、３を加えて炒める５．かぼちゃを加えて[b]を加えてひと煮し、酢、ごま油をふる＊　かぼちゃを買うと、ついつい煮物になりがちなので、何か　　 変わったお料理はないかと思っていたら、丁度、新聞に　　 このレシピがあり、中華風かなと思い作ってみました。　　 アクセントのついた味付けが面白かったです。さらなるグルメ情報は⇒blogranking レシピはこちらにも⇒料理ranking⇒リニューアルして見応えあり★今日の人気ブログから、うさうさの気になるレシピ★ランキング5位vege dining　野菜のごはんさんの[七味でピリ辛☆人参だけのナポうどん]です。