調理時間　１５分　　（２人前）子ども評価　★★　（豆腐は好きやけど大根に青葱やて・・・・　　鍋の豆腐がいいのに）嫁さん評価　★★★★★　（何言うてるん、あっさりさっぱりで美味しいやん　　大根おろし食べたら風邪ひかへんで）「大根おろしを食べると風邪をひかない」ってうちの母も言ってたような気がしますホントのところはどうなんでしょうかね（笑）でも、身体に悪いわけはないですよね昨日も言ったように、大根おろしにハマっています【材料】木綿豆腐・・・　　　　　　　　　　　　　　　１丁塩、胡椒・・・　　　　　　　　　　　　　　 　少々大根・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　 ５㎝分しめじ・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　1/4袋青葱・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　１本ちりめんじゃこ・・・　　　　　　　　　　　大さじ３分おろしソースだし汁・・・　　　　　　　　　　　　　　　　 ５０ｃｃ醤油・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ４みりん・・・　　　　　　　　　　　　　　　　小さじ１おろし生姜・・・　　　　　　　　　　　　　 小さじ１【作り方】１．豆腐は浅めのお皿に入れて上からお皿をのせて　　１時間ほど置いて水切りをしっかりとします２．大根はおろして、青葱は小口に切り、しめじは　　小房に分けます３．熱したフライパンに、サラダ油を入れて塩、胡椒をした　　豆腐を中火で両面しっかりと焼き色がつくまで焼き　　器に盛ります４．鍋におろしソースの材料と大根おろし、しめじを　　入れてひと煮立ちしたら（３）の豆腐にかけ　　ちりめんじゃこと青葱を散らして出来上がりです＊豆腐をしっかり水切りしないと味が薄くなってしましますよ～全体はこんな感じですあんまり、変わらないかも・・・（爆）「娘の新しいパジャマ」家族、全員の服はほとんど私がセレクトしています（なんで、男が・・・と突っ込みはなしですよ～）嫁さんの服はさすがに勝手には買えませんがそれでも、お店に一緒に行って私がサイズとかをみます（昔、そういう職場にいたもので・・）でも、最近の娘たちの服はなんか難しいですねサイズもメーカーによってだいぶと違いますし子どもの成長も凄いので、私一人だけでは決めれなくなってきましたパジャマも、なんでもよかった（笑）のに、最近はあれがいいとかこれがいいとか言います奴らは値段など見てないので強いです（笑）上のパジャマも、最終的に決めたのは私ですが・・・もう少ししたら、勝手に決めるんでしょうね～私の元気の素です　いつも、ありがとう！！←ブログランキングポチッと応援お願いしますm(__)m　　 ←こちらも、よろしくですm(__)mまったく、趣味のブログです（汗）「photo recipes」写真しか載ってませんが（笑）