1月15日の晩ご飯お正月以降、和食っぽい食卓が続いていたけど、昨日は、久々に赤ワインに合いそうなメニューを並べてみた（*^_^*）肉じゃが材料は、小さいじゃがいも2個（半分に切ってこのサイズ）、小さい人参1本、玉ねぎ1/2、豚の切り落とし約100g。いつもより、かなりお肉の割合が高めでおいしいよ～♪ってじゃがいもの在庫が予想以上に少なかっただけだけど（笑）菊菜・人参・ツナのサラダ菊菜は前日と同じように処理したのに（さっとお湯にくぐらせて冷水にとる）、すごく色が悪くなってしまった(>_<)なんでだろ？鮮度の問題？昨日はオリーブオイル、ごま、塩・胡椒で和えました。人参＆ツナサラダは前日と同じ作り方。これ、最近、かなりお気に入り♪らっきょう（母作）ごぼうのコチュジャン和えもう1品欲しくて適当に作った。ごぼうを塩茹でして、コチュジャン、だし醤油、ごま油、ごまで和えました。濃い目に味付けしたごぼうって、赤ワインのおつまみにいいのよね～♪おつまみペンネいつも適当だけど、ちなみに昨日の作り方。オリーブオイルでポークハム、玉ねぎ（軽く塩を振る）を炒め、トマトペースト、ケチャップ、ウスターソース、粉唐辛子、ペンネの茹で汁を入れて煮立てる。ソースと茹でたペンネを合わせてから、チェダーチーズを入れる。チーズが溶けていい感じに絡んだら、黒胡椒をたっぷりかけて出来上がり♪ワインは、このセットの中の1本です♪■【送料無料】ENOTECA パーティパック・ルージュ（750ml×12本セット）いつも遊びに来てくれてありがとう♪ランキングに参加しています。1クリックしていただけるとうれしいです（*^_^*）