1月14日の晩ご飯ごぼうのもろみ煮昨日の一押しはこれ。適当に作ったけどおいしく出来て、奥さん満足♪①ごぼうは、たわしで洗って土を落とし、太めに切ってさっと水に漬ける。②ごま油で①を炒め、油がなじんだら、ひたひたの水＋酒、鶏がらスープの素、砂糖（甘味の少ないもろみだったので。甘いもろみなら入れなくてもいいかも？）を入れ、蓋をして煮る。③ごぼうが柔らかくなったら、もろみ（太いごぼう1本で大さじ1杯強）を入れて、全体を混ぜ、水気が飛ぶまで煮る。最後に、ごまと粉唐辛子を和えて出来上がり。赤ワインに合うよ～♪後は、冷蔵庫にあったもので、適当に。塩鮭皮LOVEなので（お肉でもお魚でも）、カリッと焼いておいしくいだたきます♪菊菜のナムル菊菜をさっと湯通しして冷水で冷やし、水気を絞ってから、ごま油、塩、胡椒、ごまで和えました。人参のサラダ人参を切って塩を振っておき（前日の晩に準備）、食べる時に、ツナ、胡椒、シークワーサーの果汁で和えます。最後に黒胡椒をたっぷり振って出来上がり。シークワーサーがいい仕事してくれておいしい♪また出た！大根の漬物　これでラストトラ豆　お正月に冷凍しておいたもの野菜とお魚だけじゃ、物足りないかなと旦那さん用にポークハムでポークチャップ風を作成☆（黒いのは焦げてるんじゃなくて、黒胡椒がたっぷり付いたハムだから）ワインは、このセットの中の1本です♪■【送料無料】ENOTECA パーティパック・ルージュ（750ml×12本セット）いつも遊びに来てくれてありがとう♪ランキングに参加しています。1クリックしていただけるとうれしいです（*^_^*）