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萩の実家へ帰省した時に食べたお刺身です。
母がブロックを買ってくれていたので、けんの大根、
ニンジン、茗荷を切り、大葉と一緒に盛り付けました。
手前が、ブリ、後ろ側がヒラソ（ヒラマサ）、右がイカ。
どれも、新鮮でとっても美味しかったです。

こちらは、母が作った鯛のあら炊き。
しょうゆとみりんで味付けしていたので、私が濃すぎない？と水足したので薄味です。
小松菜を煮汁で・・・。
これが、結構美味しいんですよね。
この他にも、サブメニュー作っています。
それは、また次回、紹介しますね。

もちろん日本酒飲みました。
これは、「長門峡」萩市川上のお酒です。
長門峡があるので、そこから取った名前でしょう。
純米無濾過と書かれており、とっても飲みやすく美味しかったです。

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