【ひとこと】「自分の誕生日にはケーキはパス（食べるなら和菓子がいいな）」と思っていましたが、「ケーキ作ってあげる、作らせてー！」という子ども達の要望により作ることになりました。やる気満々の子ども達ですが、すっかりお任せというわけにはいきません。1つずつ説明しながら、でも私は手を出さずに見守るだけ、にしました。卵のあわ立てはハンドミキサーを使いましたが、生クリームは泡だて器でホイップ。バターを作るつもりで買った「脂肪分45％・乳脂肪100％」の生クリームを使ったので、最後のところで一気に固まり、搾り出すのにちょうど良い状態を過ぎてしまいましたが、デコレーションも何とか頑張ってくれました（3歳はつまみ食い係!?）。子ども達が一生懸命に作ってくれたケーキ♪忘れられない誕生日になりました。【材料と作り方】18〓のスポンジ型スポンジ　・卵…3個　・グラニュー糖…80g　・小麦粉（国産薄力粉）…80gデコレーション　・生クリーム…1パック　・グラニュー糖…大さじ2　・コンデンスミルク…適宜　・苺…1パック〓ボウルに卵と砂糖を入れ、湯煎に当てながら、ハンドミキサーで、十分泡立てます（5分くらい）。〓小麦粉をふるいながら入れ、泡をつぶさないように混ぜます。〓スポンジ型に入れ、180℃で20分焼きます。　＊いつもの25分から20分に変えてみました。　　　　〓冷めたら厚みを半分に切ってコンデンスミルク、生クリーム、苺をはさみます。　上にも飾ってできあがり。　＊今日は下一桁だけ取って、ローソクを1本立てました。　☆☆☆レシピブログに参加しています☆☆☆<a href="https://www.recipe-blog.jp/ranki.cgi?id=6716" target="_blank">