◆主菜◆ 調理時間：２０分 調理方法：揚げる ★普通のメンチカツじゃないの～　茄子がタップリ入っているのよ～だから茄子メンチカツ（ウッフ）　本当は茄子のはさみ揚げを作るつもりだったのだけど・・・　面倒になっちゃって、切って、丸めて、衣をつけてあげちゃった　チョー簡単　気になるお味は子供からは実は不評　でも大人は上々　茄子好きの人なら美味しいはずの茄子メンチカツ．．．と思います♪