トマトとシュリンプのピザ風トースト

1
Nice!

イメージ 1<br />
オリジナルのサイズの画像を見る場合はクリックしてください。

おはようございますw昨日までちょっと涼しい仙台でしたが一変してすごい晴天で暑くなりそうです。
とうとうお盆休みが長い人でもいい加減今日がとどめの一日で休み終了でしょ?しっかり日焼けした人もいるとおもいます。俺?俺は・・・真っ白ですがナニカ(-_-:)?
明日から北海道に仕事で行ってきますwこれまた初北海道w初めて本土を出ますw俺が日本で本土を離れたのは松島の離れ小島に行ったときくらいだったなぁ…。
大阪に引き続きうまい物の宝庫な北海道!まってろ北海道!俺はお前を食い倒してやる!あっ。作るのが仕事だったか・・・
たまにはベランダやお庭でアイスコーヒーやビールを飲みながらブランチしましょうw
'''トマトとシュリンプのピザ風トースト'''
材料(二人前)
食パン 2枚(6枚切り)
ミニトマト 4個(5mm程度のスライス・普通のトマトでもOK)
剥きエビ 6尾(縦半分にカット・ゆでたもの)
フレッシュバジル 4枚(なければOK・乾燥でも)
アンチョビ 1枚(なければ塩少々)
トマトケチャップ 適量
ピザ用チーズ 適量
ブラックペッパー 適量
オリーブオイル 少々
'''作り方'''
食パンは軽くトーストします。それを天板に乗せてアンチョビを崩して混ぜたトマトケチャップを適量塗ります。その上にトマト、剥きエビを敷き詰め、チーズをたっぷり目に振付けます。上からバジルを載せてブラックペッパーとオリーブオイルを少々掛けてトースターでチーズに多少焼き目が付く程度に焼いたら出来上がり。ジューシーでアンチョビが効いた味がとっても美味しいwブランチにもビールのお供にも最適ですw
〓 宝島社      「こうちゃんの簡単料理教室」好評発売中
              2007年 6月 7日(木)   発売
〓 ヴィレッジブックス「こうちゃんレシピ 和食がいちばん!」 発売
              2007年 5月19日(土)
https://img.blogs.yahoo.co.jp/ybi/1/77/77/boooy2005/folder/530025/img_530025_48640826_6?1181004651
   '''↓↓レシピ本の購入やこうちゃんの日記など↓↓'''

'''レシピブログというところに登録してみました⇒'''[ココをクリックすると見れます]