１月8日の晩ご飯年末にお金を使い過ぎたのか、月初めから、既に節約モードの我が家。すっごいご馳走を食べた覚えもないのに、なんでだろ？お酒を買いすぎたか？（笑）ということで、あと10日程、極力買い物を控える予定。地味な食卓が続くかと思われます。いいかげんに、ダイエットもしなくちゃいけないしね～(^_^;)白菜とソーセージの酒蒸しいつもは、豚肉でするけど、残りわずかで残しておきたかったので、ソーセージで作ってみた。お鍋に、白菜の芯の部分を入れて塩を絡め、その上に、ソーセージ、葉っぱの部分を乗せる。葉っぱ部分にも軽く塩を振って、酒を全体に回しかけ、蓋をして、弱火でじっくり火を通しました。ポン酢＆粒マスタードを付けて。ソーセージが予想以上においしかった☆皮がパリッと中はジューシー♪中の旨みも残ったまんまでGOOD！白菜じゃなく、キャベツで作ってもおいしいだろうな（*^_^*）半額になっていたパストラミ入りサラダ　マヨ＆ポン酢をかけてしめさば　切っただけ　いつもながら、切り方＆盛り付け方が雑だわ(>_<)大根のお漬物（母作）トラ豆（母作・年末のじゃなく今年作ってもらった分なのでご安心を！）ホント、連日飲み過ぎてるので、さすがに昨日は控えた。ビール1本と日本酒をちょびっと飲んで終了(*^^)vいつも遊びに来てくれてありがとう♪ランキングに参加しています。1クリックしていただけるとうれしいです（*^_^*）