冷蔵庫の中に、お正月に使った野菜が少しずつ残っていたので全部お味噌汁に入れて消化。
里芋・人参・大根・れん根・玉ねぎ・しめじ・いんげん などを少しずつ。ここに豚肉も入れて、ごま油を垂らして豚汁風に...。具沢山なお味噌汁は、体にも良さそう。
この日はこの他に「目抜きの粕漬け」と「菜の花のおひたし」、そしてご飯は十六穀米入りを一緒にいただきました。
昨日は「七草粥」を食べたし、主人も最近は接待ランチなどが多いようなので、家ではヘルシーな料理が続いています。
なお、「七草粥」については昨日Oixiのブログの方で記事を書かせて頂きましたので、良かったらこちらも見てください。(^^)↓
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義妹家族が昨日 韓国へ出発しました。国内で遠くに住んでいた事も多いので、会えない事には慣れているのですが、やはり海外となると気分が違う。「1年」と短いけど、やっぱり寂しい...。でも、これは遊びに行くチャンス☆皆さんがおっしゃっていたように、今度会いに行きます!それに、今はウェブカメラもあるのでパソコンで顔を見ながら会話もできるのでお互いの様子は見られる。なんて素敵な世の中なのでしょう。(^^)
そんな訳で、韓国旅行を計画中なhappy家。何か楽しい、美味しい「韓国情報」があったら教えてくださ〜い。
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