ツナともやしのカレーマヨサラダと「蕪の葉を使って」

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Nice!
Blog_12調理時間 15分  (2人前)子ども評価 ★★★★ (ツナが入ってるんや~  学校のとちょっと違うのが美味しい)嫁さん評価 ★★★★ (子供向けのような感じやけど大人も楽しめるわね  懐かしいような斬新な味なような・・・)本日は、思ってる以上?に好評だったです手抜きではないんですよ~(説得力はありませんが・笑)ツナ缶が余ってたので、とりあえず作った一品です(爆)【材料】もやし・・・                 1袋ツナ缶(小)・・・               1缶きゅうり・・・                1/2本カレー粉・・・               小さじ1醤油・・・                 小さじ1強マヨネーズ・・・              大さじ2塩・・・                    少々【作り方】1.もやしは水で洗ってから水分を切りフライパンに  ツナ缶の油を入れてさっと炒めておきます2.きゅうりは細切りにします  ツナは荒くほぐしておきます3.カレー粉、醤油、マヨネーズ、塩は混ぜ合わせておきます4.ボウルにすべての材料を入れてよく混ぜ合わせて  器に盛ったらできあがりです*もやしをツナ缶の油で炒めるとツナの風味が少し  付きますよ(ツナ缶が油漬けで無かったらサラダ油で  炒めてくださいね)「蕪の葉を使って」Blog_17「蕪の葉と薄揚げの生姜炒め」蕪の葉が余ってたので薄揚げと一緒に生姜風味で炒めました大根の葉で作ってもいいですよ【材料】・【作り方】1.蕪の葉(一株分)は水でよく洗って2cm長さに切って  さっと茹でておきます2.薄揚げ(一枚)は熱湯をさっとかけて油抜きをし細切りにします  生姜(一片)は細切りにします3.熱したフライパンにサラダ油を入れて中火で  薄揚げ、じゃこ(大さじ2分)と鷹の爪(輪切り1/2本)を  加えて炒めます4.蕪の葉を入れて炒めたら生姜を加えます  酒(大さじ1)と砂糖(小さじ1)、醤油(大さじ1)  塩(少々)を入れてざっくりと炒めたら出来上がりです私の元気の素です いつも、ありがとう!!Bloglogo_2ブログランキングポチッと応援お願いしますm(__)m   ←こちらも、よろしくですm(__)mまったく、趣味のブログです(汗)「photo recipes」写真しか載ってませんが(笑)