<材料>　　　　　　　　　　　　　　　　　　４人分舌平目　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　４匹塩、胡椒　　　　　　　　　　　　　　　　　　　各少々小麦粉　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　適宜[付け合せ]　　レタス　　　　　　　　　　　　３～４枚　　ポテトサラダ　　　　　　　　　　適量[a]バルサミコソース　　バルサミコ　　　　　　　　　１/４カップ　　醤油　　　　　　　　　　　　　小さじ１<作り方>１．舌平目は両面に塩、胡椒をふり５分おいて　　小麦粉をまぶす２．フライパンにオリーブ油を熱し、強めの中火焼く　　焼き色がついたら裏返し、同様に焼く　　（残りの２匹も同じように焼く）３．[a]を小鍋に入れて、半量になるくらいまで　　煮詰める４．器に付け合せを盛り、２を盛り付け、３のソースを　　回しかける＊　いつものムニエルから、今回はポワレにしてみました。　　 ルサミコソースが、しっかりとした味で美味～。　　 那さんより、「これはソースも美味しいね。ヒット！」さらなるグルメ情報は⇒blogranking レシピはこちらにも⇒料理ranking⇒リニューアルして見応えあり★今日の人気ブログから、うさうさの気になるレシピ★ランキング7位aiai @cafeさんの[トマトスープパスタ]です。