お正月、萩で迎えましたが、元旦の晩ご飯にお刺身を盛り付けました。ヒラソ（ヒラマサ）、手前左の大きいのが養殖ヒラソ。右側に小ぶりのヒラソは、天然もの。天然は、あっさりしているかな。どちらも美味しかったな。左奥側は、鯛のお刺身。「目出度い」でいいですね（笑おせち料理を少しずつ、盛り付けています。だし巻き卵、これ、母がその日に作りました。幅の広い玉子焼き器を初めて使い、最初はやり辛そうでしたが、段々慣れて、よく焼けていました。栗きんとん、田作り、海老は、母が大晦日に行ったら、作っていました。私が作って行った菊花かぶなども盛り付けています。萩焼の干支の置物。毎年、母の知り合いの萩焼作家の方から分けてもらっています。やはり、玄関に飾っていると、気持ちが良いものですね。今年も、楽しいことがいっぱいある２００９年になりますよう願っています。さらなるグルメ情報は⇒blogranking レシピはこちらにも⇒料理ranking⇒リニューアルして見応えあり★今日の人気ブログから、うさうさの気になるレシピ★ランキング9位SAKE TO RYOURIさんの[白身魚の梅肉大葉巻き揚げと「正月料理あれこれ」]です。