【材料】・ぬるま湯…1/2カップ・白神こだま酵母…小さじ1/2・砂糖（素精糖）…大さじ1/2・塩…小さじ1/2・国産強力粉…150g・油（国産菜種油）…小さじ1/2　＊油は、袋から出しやすくするために少量入れました。　【工程メモ】　・生地作り…〓ポリ袋（厚さ0.01mm）の口を開いてボウルに立てかけ、　　　　　　　ぬるま湯を入れます。　　　　　　〓酵母を振り入れ、袋の口を持って底をもむようにして酵母を溶かしたら　　　　　　　再びボウルに立てかけます。　　　　　　〓ボウルごとはかりにのせて、砂糖、塩、強力粉、油を入れ、　　　　　　　再び袋の口を持って底をもみ、全体を均一に混ぜます。　　　　　　〓袋の口を結び、もう1枚袋を重ねて、ゆとり少な目に結びます。　　　　　　〓もし袋が2枚とも破れても生地を無駄にしないために、　　　　　　　蓋付き容器（2Lの四角いパック）に入れて冷蔵庫へ。・1度目の発酵（フロアータイム）…冷蔵発酵10時間（野菜室ではなく普通の冷蔵室を利用）。・ベンチタイム…なし。・2度目の発酵（ホイロタイム）…60分（霧を吹いて、80℃に設定したオーブントースターに入れ、　　　　　　　　　　　　　　　　　　コールドスタートで3分温めたらそのまま27分放置。　　　　　　　　　　　　　　　　　　もう一度同じように温め→放置を繰り返しました）・焼成…180℃に設定したオーブントースターで30分。　　　【ひとこと】こねずに作るパンの第35弾はハーフドーム。今日は今年の初仕事。時間的制約が多い日は、今年も“こねずにシリーズ”か、H.B.頼みになりそう。こねずに作る生地は、洗い物が出ない＆手も汚れないというのが慌しい朝にはピッタリで、出かける前に3分あれば充分なので、スピード感もやみつきになります。少量のパンを焼くのに、オーブンを使うのは勿体ない気がしてオーブントースターで焼きましたが、時間がかかる上に焼きムラは回避できず、やっぱり少量でもオーブンの方が良いかも〜。☆☆☆レシピブログに参加しています☆☆☆<a href="https://www.recipe-blog.jp/ranki.cgi?id=6716" target="_blank">