実はこの料理、お盆休みに入る前の日に作ったのに すっかり載せ忘れていました。
なので、遅ればせながら・・・^^;
メニューは こんな感じです。↓

【ポテト入り ミートローフ】
ミートローフの具の中に、ポテトを入れてみました。
（ポテトはレンジ加熱し、角切りにしたものです。）
レシピは以前に紹介したこちらの「ミートローフ」をベースに
作ったので、良かったら参考にしてください。
https://blogs.yahoo.co.jp/happylifestyle2005/47374301.html

【プチカプレーゼ】
プチトマトを半分に切り、間にモッツアレラチーズを挟んだものです。
このトップに、バジルの葉を乗せ、楊枝で止めたら完成！

【ズッキーニのフライ】
ズッキーニを大きめの角切りにし、パン粉を付けて揚げたものです。
ポイントは、パン粉に粉チーズとハーブソルトが混ぜてあるので
そのままでも食べられるんですよ。

【ジェノベーゼ ディップ】
以前購入したディップを参考に、手作りディップを作ってみました。
作り方は、ジェノベーゼソースとクリームチーズを混ぜただけ。
割合はお好みですが、クリームチーズとジェノベーゼソースが５：１くらいの割合が
ちょうどいいかも？（分量はお好みで・・・）
これを小さなグラスに入れ、上辺にジェノベーゼソースだけ盛り付ければ
画像のように２層になります。
パンに付けて食べると、とっても美味しいです♪

※ジェノベーゼソースは、先日紹介した手作りのソース↓を使いました。 https://blogs.yahoo.co.jp/happylifestyle2005/50151074.html

こんな感じで、ワインと共に・・・ 自分で言うのも変だけど、みんな美味しかった〜。（＾▽＾）

また、アラカルトをのせたお皿は最近購入した物で 画材の「パレット」のような形になっているんです。 こうやって少しづつ盛り付けると、なんだかオシャレに見えますよね。^^ これから、登場回数が増えそうです♪

★２つのランキングに参加しています。 励みになるので、美味しそう♪と思ってくれたらで結構ですので 緑のバナーを応援クリックしてくれたら嬉しいです。 よろしくお願いします。 にほんブログ村 料理ブログ　昨夜 ２位（ふたり暮らし１位） レシピブログ 　　現在 ６位